蚌肉豆腐

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味      
工艺：白烧
蚌肉豆腐的制作材料：
主料：河蚌100克,豆腐(北)200克
调料：黄酒5克,酱油15克,植物油35克,白砂糖5克,姜5克,青蒜6克,味精2克,大葱5克,淀粉(豌豆)3克
蚌肉豆腐的特色：
此菜色泽红润光亮，蒜香飘溢，滑嫩鲜爽。
教您蚌肉豆腐怎么做，如何做蚌肉豆腐才好吃