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1.发好的蚕豆剥去硬皮，煮烂，沥去水分，捣碎。
2.油锅烧热，把捣碎的蚕豆倒入，用文火炒，不停翻动，等色稍变黄，加酱油、白糖炒至松散状，盛入盆中即成。

小帖士-食物相克：
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1.发好的蚕豆剥去硬皮，煮烂，沥去水分，捣碎。
2.油锅烧热，把捣碎的蚕豆倒入，用文火炒，不停翻动，等色稍变黄，加酱油、白糖炒至松散状，盛入盆中即成。

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