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菜谱 / 1. 将苦瓜洗净切成薄片待用; 2. 在锅中放入油,待油七成热时放入虾仁; 3. 虾仁变色之后取出; 4. 然后再在锅中放入适量的油,放入切好的苦瓜; 5. 炒到苦瓜变软时,放入刚刚炒好的虾仁,放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。 小帖士-食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 苦瓜炒虾仁 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将苦瓜洗净切成薄片待用; | |