菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 口味：咸甜味 工艺：红烧鲁式红烧鱼皮的制作材料：主料：鱼皮500克辅料：淀粉(蚕豆)10克调料：味精2克,白砂糖20克,大葱50克,鸡油3克,酱油20克,大蒜（白皮）5克,香油2克,黄酒3克,盐4克,花生油50克鲁式红烧鱼皮的特色：柔软滑润，香醇腴美，糯软又有韧性，颇为食者称道。教您鲁式红烧鱼皮怎么做，如何做鲁式红烧鱼皮才好吃
