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菜谱 / 1. 将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。
2. 锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3. 另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。
小帖士-食物相克：
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1. 将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。
2. 锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3. 另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。
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