菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：香辣 工艺：其他铁板美味茄的制作材料：主料：茄子(圆)500克,猪肉(瘦)200克辅料：洋葱（白皮）50克调料：植物油35克,老抽5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,盐3克,黄油20克,辣椒酱20克,大葱5克,姜3克
