1. 青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;2. 海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;3. 葱切成葱花;4. 锅置火上,放入香油烧至七成热;5. 放入花椒炸出香味后捞去花椒;6. 离火放入葱花略炸;7. 倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内,拌匀装盘即成。