菜系及功效：私家菜 口味：香辣 工艺：炒香辣心丝的制作材料：主料：猪心300克调料：辣椒(红,尖,干)6克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)25克,洋葱（白皮）10克,酱油8克,料酒4克,花椒4克,大葱4克,姜3克,大蒜（白皮）3克,味精3克,盐3克,白砂糖4克,香菜5克,植物油45克香辣心丝的特色：心丝均匀，质嫩香辣。教您香辣心丝怎么做，如何做香辣心丝才好吃
