菜系及功效：私家菜 口味：家常味 工艺：滑溜鱼香熘鸡块的制作材料：主料：鸡肉400克辅料：鸡蛋65克,淀粉(豌豆)35克调料：大葱20克,姜20克,豆瓣辣酱20克,酱油10克,醋10克,白酱油10克,盐1克,黄酒5克,味精1克,植物油75克,大蒜（白皮）10克鱼香熘鸡块的特色：外脆里嫩、咸、辣、酸、甜兼备。有四川风味。教您鱼香熘鸡块怎么做，如何做鱼香熘鸡块才好吃
