菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煨鸡蛋煎茄子的制作材料：主料：茄子,150克辅料：鸡蛋75克调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油5克,白砂糖5克,醋3克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克鸡蛋煎茄子的特色：鲜香酸甜，软嫩适口。教您鸡蛋煎茄子怎么做，如何做鸡蛋煎茄子才好吃
