菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 口味:咸酸味 工艺:拌刨花鱼的制作材料:主料:鲢鱼800克调料:醋25克,盐15克刨花鱼的特色:鲜美凉脆,咸香酸鲜,是冬季的一道美味佳肴。教您刨花鱼怎么做,如何做刨花鱼才好吃