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菜谱 / 1. 将兔肉切成片,加入精盐拌匀腌入味; 2. 菠萝洗净,顺长切成两半,一半取菠萝肉切成片,另一半挖空成船形容器; 3. 樱桃番茄洗净切两半; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 鸡蛋磕入碗内打散; 6. 炒锅注油烧至四成热,将兔肉片加蛋液拌匀,下入油锅内炸至金黄色熟透时,捞出控油; 7. 锅内添水,加精盐、白糖、柠檬汁烧开; 8. 用湿淀粉勾薄芡,放入兔肉片、番茄块、菠萝片翻炒均匀,淋猪油,装入菠萝容器即可。 小帖士-食物相克: 樱桃番茄:樱桃番茄忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将兔肉切成片,加入精盐拌匀腌入味; | |