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干炸猪里脊

菜系及功效:私家菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱
口味:炸烧味      
工艺:干炸
干炸猪里脊的制作材料:
主料:猪肉(瘦)300克
调料:植物油80克,料酒10克,盐10克,白砂糖5克,味精3克,姜5克,花椒2克,淀粉(豌豆)20克
干炸猪里脊的特色:
色泽金红,干鲜香咸,外脆里嫩,为下酒好菜。
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