排骨鸡

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：微辣      
工艺：烧
排骨鸡的制作材料：
主料：公鸡1000克,猪排骨(大排)500克
辅料：豇豆100克,萝卜200克,豆瓣100克,泡椒200克,大豆100克,芝麻100克
调料：辣椒(红,尖,干)50克,花椒10克,姜30克,盐10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖10克,料酒20克,江米酒20克,大葱200克,味精3克,鸡精4克,植物油300克
排骨鸡的特色：
色泽红亮，咸鲜带辣，香味浓郁。
教您排骨鸡怎么做，如何做排骨鸡才好吃