菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 口味：甜咸味 工艺：扒扒海参的制作材料：主料：海参（水浸）1000克辅料：猪肘200克,鸡翅200克调料：葱白150克,白砂糖30克,姜5克,淀粉(玉米)8克,味精2克,黄酒75克,猪油（炼制）100克,酱油75克扒海参的特色：此菜色赤褐，海参质地柔软滑润，香浓味醇，营养丰富。教您扒海参怎么做，如何做扒海参才好吃
