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菜谱 / 1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,改刀成小块; 2. 土豆去皮洗净切成块; 3. 豆腐切成块; 4. 香菜择洗干净切成末; 5. 野山椒剁成茸; 6. 炒锅注油烧至八成热,下入豆腐块炸至金黄色,捞出控油备用; 7. 炒锅注油烧热,下入姜蒜末、野山椒茸炒香,放入咸肉、酸菜、油炸豆腐、土豆块、粉条及少许水烧至熟透,加胡椒粉、味精炒匀,撒上葱花、香菜末即可。 小帖士-食物相克: 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,改刀成小块; | |