菜系及功效：私家菜 口味：炸烧味 工艺：软炸炸腐竹的制作材料：主料：腐竹150克调料：鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克炸腐竹的特色：酥脆鲜香，味美可口。教您炸腐竹怎么做，如何做炸腐竹才好吃
