菜系及功效：私家菜 口味：酸甜味 工艺：熟炒什锦茄泥的制作材料：主料：茄子,200克辅料：洋葱（白皮）50克,番茄50克调料：番茄酱25克,植物油50克,大蒜（白皮）10克,盐2克,胡椒粉1克,白砂糖5克什锦茄泥的特色：清香适口，酸甜不腻。教您什锦茄泥怎么做，如何做什锦茄泥才好吃
