清炖全甲鱼

菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清炖
清炖全甲鱼的制作材料：
主料：甲鱼1000克
辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克,火腿25克,猪排骨(大排)500克
调料：盐2克,味精2克,胡椒粉5克,大葱5克,猪油（炼制）50克
清炖全甲鱼的特色：
甲鱼味道鲜香，酥嫩。
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