菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：炸烧味 工艺：清炸芽菜香酥鸭的制作材料：主料：鸭1500克辅料：大白菜(青口)150克,生菜（团叶）50克调料：植物油130克,大葱100克,八角20克,姜20克,盐5克,丁香5克,肉豆蔻5克,花椒5克,桂皮15克,料酒10克,椒盐50克芽菜香酥鸭的特色：酥、松、鲜、香、酒饭皆宜。为宴席大菜之一。教您芽菜香酥鸭怎么做，如何做芽菜香酥鸭才好吃
