菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒蚝油牛肉(二)的制作材料:主料:牛肉(后腿)350克辅料:鸡蛋75克调料:蚝油10克,大葱10克,大蒜(白皮)3克,盐3克,白砂糖15克,香油1克,胡椒粉1克,酱油30克,植物油100克,淀粉(豌豆)45克,料酒20克,苏打粉5克,姜5克,味精5克