1.鲜山药用水洗净,削去外皮,然后切成小块;薏米、蜜枣分别用水洗净。2.山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内,倒入水,放在火上,先用大火烧沸,撇去表面浮沫,放入蜂蜜,盖好盖,改用小火煲1小时左右,至薏米、山药熟烂时即成。