菜系及功效：私家菜 口味：酸辣味 工艺：炒酸辣肥肠的制作材料：主料：猪大肠1000克辅料：淀粉(玉米)50克,鸡蛋清70克调料：醋60克,姜汁20克,生抽10克,盐10克,葱白30克,香叶15克,胡椒粉3克,泡椒30克,味精3克,红葡萄酒30克,植物油80克教您酸辣肥肠怎么做，如何做酸辣肥肠才好吃
