菜系及功效：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味：糟香味 工艺：其他香糟冻鸭的制作材料：主料：鸭1000克调料：香糟50克,酱油15克,黄酒25克,白砂糖5克,盐5克,大葱50克,香油10克,味精1克,姜30克香糟冻鸭的特色：鸭肉酥烂，滋味醇正，香鲜可口，为冬令时菜。教您香糟冻鸭怎么做，如何做香糟冻鸭才好吃
