怀胎黑鱼

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煨
怀胎黑鱼的制作材料：
主料：茄子,500克,海参（水浸）50克,鲜贝50克,鸡胸脯肉50克,鲍鱼50克,虾仁50克
辅料：玉兰片25克,木耳(水发)20克,火腿30克,牛蹄筋(泡发)30克,豌豆20克
调料：淀粉(豌豆)18克,鸡蛋清40克,味精5克,葱油10克,料酒10克,盐7克,花生油30克,大葱5克,姜汁5克,植物油15克
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