菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮盐水蹄膀的制作材料:主料:猪肘1500克调料:盐50克,料酒10克,大葱3克,姜3克,子姜25克,八角10克,桂皮15克,花椒20克,白砂糖3克,味精1克,醋5克盐水蹄膀的特色:皮脆肉酥,花椒味香,健脑益智,强身健体。教您盐水蹄膀怎么做,如何做盐水蹄膀才好吃