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网油荷包鸡

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜咸味      
工艺:
网油荷包鸡的制作材料:
主料:公鸡1750克
辅料:猪网油750克,猪肉(瘦)150克,冬菜125克,鸡蛋50克,生菜(团叶)200克
调料:盐20克,酱油10克,味精5克,胡椒粉25克,料酒35克,花椒5克,醋15克,泡椒15克,姜15克,大葱15克,淀粉(玉米)75克,白砂糖20克,花生油150克,香油30克


网油荷包鸡的特色:
网油酥香,鸡肉软烂,咸辣酸甜齐备,是具有浓厚地方特色的一种美味佳肴。
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