菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 脾调养食谱 水肿食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮鲜莼鲈鱼羹的制作材料：主料：鲈鱼500克,莼菜500克辅料：鸡胸脯肉50克,金华火腿15克,鸡蛋清38克调料：黄酒10克,盐3克,味精3克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)25克鲜莼鲈鱼羹的特色：色丽味鲜，莼菜嫩滑。教您鲜莼鲈鱼羹怎么做，如何做鲜莼鲈鱼羹才好吃
