菜系及功效：鲁菜 口味：炸烧味 工艺：清炸紫酥肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克辅料：青萝卜25克调料：花椒10克,酱油20克,大葱50克,花生油50克,姜10克,甜面酱25克,盐4克,料酒20克紫酥肉的特色：色呈酱紫色，酥松软烂，醇香浓厚。教您紫酥肉怎么做，如何做紫酥肉才好吃
