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菜谱 / 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。 2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。 炸土豆条的制作要诀:原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。 | |