蛋酥樟茶鸭

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：炸烧味      
工艺：熏
蛋酥樟茶鸭的制作材料：
主料：鸭1200克
调料：大葱150克,甜面酱100克,植物油100克,鸡蛋60克,盐40克,姜40克,料酒50克,大葱50克,白酒20克,胡椒粉1克,花椒1克,白砂糖15克,黄豆粉10克
蛋酥樟茶鸭的特色：
制作精细，有浓郁的烟熏香味，色泽棕红，皮酥肉嫩，蛋糊香酥。
教您蛋酥樟茶鸭怎么做，如何做蛋酥樟茶鸭才好吃