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芙蓉炒活蟹

菜系及功效:鲁菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱
口味:香辣      
工艺:熟炒
芙蓉炒活蟹的制作材料:
主料:海蟹1200克
辅料:香菜50克
调料:鸡蛋清120克,大葱50克,姜50克,盐4克,味精2克,料酒10克,植物油50克,淀粉(豌豆)10克,辣椒油10克,小麦面粉20克


芙蓉炒活蟹的特色:
洁白的芙蓉中点缀金黄红蟹块,加红油相衬,格外美观,蟹肉鲜香微辣,芙蓉滑嫩,软硬相配,别具风味。
教您芙蓉炒活蟹怎么做,如何做芙蓉炒活蟹才好吃