菜系及功效：私家菜 口味：炸烧味 工艺：软炸虎皮鹌鹑蛋的制作材料：主料：鹌鹑蛋300克调料：鸡蛋清100克,小麦富强粉20克,葱汁10克,姜汁5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克,花生油30克虎皮鹌鹑蛋的特色：外酥脆，内咸香。教您虎皮鹌鹑蛋怎么做，如何做虎皮鹌鹑蛋才好吃
