百合炖田鸡

菜系及功效：药膳偏方
百合炖田鸡的制作材料：
主料：田鸡 2只 百合 5钱 红萝蔔 1/2条 盐 1小匙 米酒 1/2杯 高汤 5杯

(2)红萝蔔去皮切成0.5公分圆片备用。 

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。