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/ 1.切片:先将牛肉的白筋取掉,再切成方形薄片。
2.腌制:将牛肉片放入配料,搅拌均匀,腌制2小时取出。
3.烤制:腌制好的牛肉片,再经过烤房烘烤2小时,转用炭火烤5分钟,即制成牛肉脯。
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1.切片:先将牛肉的白筋取掉,再切成方形薄片。
2.腌制:将牛肉片放入配料,搅拌均匀,腌制2小时取出。
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