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菜谱 / 蜜枣嫩鸡腿 | 上一个 查看全部 下一个 |
蜜枣嫩鸡腿 | |
菜系及功效:药膳偏方 蜜枣嫩鸡腿的特色: 风味香甜的蜜枣嫩鸡腿,对视力不佳、贫血等现象的人有不错的滋养作用。 教您蜜枣嫩鸡腿怎么做,如何做蜜枣嫩鸡腿才好吃 1. 蜜枣洗净,放入碗中加温水,移入蒸锅蒸5~6分钟至软,取出、去核,猪肉蒸熟,切片;枸杞过水洗净;葱、姜洗净,均切末。 2. 鸡腿洗净、沥干,用刀划痕,平均切成8~10块,放入碗中加入A料拌匀,略腌约10分钟,锅中倒入3杯油烧热,放入鸡块炸至金黄色,捞出,沥干油分备用。 3. 锅中留下2大匙油继续烧热,爆香葱、姜,放入所有材料略炒,淋入B料,再加入C料调味,最后加入D料勾芡,捞出,淋入盘中即可。 Tips: |