菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:塌锅塌鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋400克,鸡胸脯肉300克调料:盐3克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜5克,小麦面粉15克,花生油50克锅塌鸡蛋的特色:外焦里嫩。教您锅塌鸡蛋怎么做,如何做锅塌鸡蛋才好吃