菜系及功效:私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:炸烧味 工艺:酥炸锅巴填鸭的制作材料:主料:鸭2000克辅料:锅巴(小米)200克,生菜(团叶)250克调料:料酒20克,白砂糖2克,盐3克,酱油15克,淀粉(豌豆)3克,小麦面粉2克,鸡蛋清120克,八角2克,花椒2克,桂皮2克,大葱25克,姜25克,花生油150克,椒盐5克锅巴填鸭的特色:焦香脆嫩,诱人食欲。教您锅巴填鸭怎么做,如何做锅巴填鸭才好吃