菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：清烹虎皮鸡的制作材料：主料：童子鸡1300克调料：大葱30克,姜10克,淀粉(豌豆)8克,料酒10克,酱油15克,花椒3克,八角3克,盐3克,味精2克,大豆油60克虎皮鸡的特色：色泽金红，肉烂脱骨，鸡形完整醇香味美。教您虎皮鸡怎么做，如何做虎皮鸡才好吃
