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菜谱 / 1.糯米洗净滴干水,炒至微黄色(不下油炒)。 2.适量加水高火至滚,放入糯米,高火15分钟变成粥,盛起粥水5杯;糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥,用白糖调味即可。 3.瑶柱用清水浸软。 4.鸡放入滚水中,高火8分钟,取出洗净,斩成大块。 5.鸡、粥水、瑶柱、姜(切片)、绍酒同放入器皿中,低火40分钟,食用时放精盐则可。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.糯米洗净滴干水,炒至微黄色(不下油炒)。 | |