菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:碎屑料炸苏格兰鱼球的制作材料:主料:金枪鱼500克辅料:洋葱(白皮)100克,土豆(黄皮)150克,番茄110克,生菜(团叶)30克,鸡蛋200克,淀粉(豌豆)120克,牛奶100克调料:辣酱油25克,白兰地25克,番茄沙司10克,胡椒粉1克,盐2克,芥末25克,味精3克,色拉油50克苏格兰鱼球的特色:色泽淡粉红,鱼肉鲜嫩无骨,香醇味美,有西菜风味。教您苏格兰鱼球怎么做,如何做苏格兰鱼球才好吃