菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：塌锅塌鱼盒的制作材料：主料：鲆300克辅料：猪肉(肥瘦)100克,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋黄75克调料：姜4克,猪油（炼制）40克,味精3克,料酒3克,香油4克,大葱1克,盐5克锅塌鱼盒的特色：色泽金黄、口味醇厚、质地鲜嫩、汤汁浓鲜。教您锅塌鱼盒怎么做，如何做锅塌鱼盒才好吃
