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菜谱 / 焦糖布丁 | 上一个 查看全部 下一个 |
焦糖布丁 | |
菜系及功效:时尚饮品 教您焦糖布丁怎么做,如何做焦糖布丁才好吃 焦糖汁作法(事先做好): 取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿, 待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出,慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。 然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里,并放入冰箱冷置。 鸡蛋打匀 加入牛奶,砂糖和水 然后搅拌
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