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菜谱 / 墨鱼烩汤 | 上一个 查看全部 下一个 |
墨鱼烩汤 | |
菜系及功效:美味粥汤 墨鱼烩汤的特色: 汤鲜味醇,营养丰富。 教您墨鱼烩汤怎么做,如何做墨鱼烩汤才好吃 1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用; 2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用; 3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。 |