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菜谱 / 三丁豆腐羹 | 上一个 查看全部 下一个 |
三丁豆腐羹 | |
菜系及功效:美味粥汤 教您三丁豆腐羹怎么做,如何做三丁豆腐羹才好吃 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 |