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菜谱 / 蟹黄三丝羹 | 上一个 查看全部 下一个 |
蟹黄三丝羹 | |
菜系及功效:美味粥汤 蟹黄三丝羹的特色: 鲜香醇厚,营养丰富。 教您蟹黄三丝羹怎么做,如何做蟹黄三丝羹才好吃 1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉,锅中放少许猪油,炒化后下姜末煸香,放入蟹肉、蟹黄,加盐、黄酒炒一下取出; 2、鸡肉丝中加淀粉、盐腌制片刻,炒熟取出备用; 3、坐锅点火倒入高汤,放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉,煮熟即成,出锅撒少许香菜。 |