菜系及功效：美味粥汤 苦瓜福菜排骨汤的制作材料：主料：苦瓜 1条 福菜 2条 小排骨 1/2斤 盐 2小匙教您苦瓜福菜排骨汤怎么做，如何做苦瓜福菜排骨汤才好吃(1)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。福菜洗净后，也切小段备用。
(2)将排骨洗净用热水汆烫过，取出后再用冷水沖洗干净备用。
(3)先烧开12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮约20分钟后，加入福菜段、调味料，再熬煮20分钟即可。
