菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:清香味 工艺:粉蒸绣球肉丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克,猪肉(肥)150克辅料:鸡蛋400克,荸荠100克,木耳(水发)100克,火腿100克调料:葱汁30克,姜汁20克,花椒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,香油5克绣球肉丸子的特色:肉丸软嫩清香,周身色彩斑烂,形似绣球。教您绣球肉丸子怎么做,如何做绣球肉丸子才好吃