神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同。
小帖士-食物相克：
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”