1. 猪肉洗净切成片； 2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块； 3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎； 4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。

菜谱 / 1. 猪肉洗净切成片； 2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块； 3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎； 4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。	上一个查看全部下一个
1. 猪肉洗净切成片； 2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块； 3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎； 4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。